stomaster (stomaster) wrote,
stomaster
stomaster

Винный погребок


Борьба с пьянством в России все больше приобретает какие-то гипертрофированные формы: идиотизм законодателей зашкаливает, а народ все пьет и пьет. И пьет ведь откровенную дрянь. Почему бы нашим законотворцам вместо того, чтобы пиво объявлять алкогольным напитком не озаботится тем, что во всем мире называется "Культурой пития"? Нас же все больше приучают лакать алкогольное пойло на лавках, да в подъездах, а теперь решили загнать еще и куда поглубже.

Однако питие вина является одним из удовольствий человечества и оно должно быть обставлено красиво и правильно. У каждого алкогольного напитка есть своя история и свои правила потребления и хранения. Богатые люди это уже давно поняли и потому веками создавали и создают сейчас специальные винные хранилища. Они имеют особый дизайн, свою температуру и еще много чего своего... Будет ли подобное когда-то в России? Будет, но не для всех и не для народа. Но все же стоит взглянуть, что же это такое у нормальных цивилизованных людей...

 





После созревания в бочке или в чане вино обычно разливают в бутылки. При этом его физико-химические характеристики продолжают медленно изменяться. Для длительного хранения, которое может длиться от 5 до 20 и даже более лет, необходим хороший погреб, где вино может дозревать само по себе.

Получение хороших результатов при хранении и выдержке вина зависит от температуры, влажности, отсутствия света, состояния воздуха. Отсутствие света способствует долгой, гармоничной выдержке вина. Горизонтальное положение бутылки является необходимым, чтобы избежать высыхания натуральной пробки и контакта вина с воздухом, в таком положении пробка соприкасается с вином и вино "дышит". Идеальной температурой винного погреба считается температура 10-14°С. 

Голубой шедевр - винный погреб и над ним комната для дегустаций

Первые винные шкафы появились во Франции в 1976 году и вскоре завоевали большую популярность во всей Европе. Сегодня винные шкафы изготавливаются во многих странах Европы, Америки и Азии.











 


Tags: Интересно
Subscribe
promo stomaster november 13, 2017 20:03 113
Buy for 50 tokens
Кубок Чемпионата Мира побывает всего в 25 городах России. Посмотреть, повезло ли вам и будет ли ваш город посещать Кубок, можно здесь. В Саратове кубок провел 5 дней - со второго по шестое ноября, и все желающие могли с ним сфотографироваться и просто потусить))) Были конкурсы, пара местных…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments